Cách Làm Cơm Cà Ri Gà Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

com-ca-ri-ga-thom-ngon-nsMzImF3ein9JriV6bbx

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

30 Phút
Phục vụ

4 Người
Cấp độ

Dễ
Đánh giá

8.0/10

Cơm cà ri gà là món cơm có đủ cả rau củ, thịt. Món ăn thưởng thức lúc nóng. Thịt gà mềm, ngọt nhưng không bị nát, khoai, cà rốt nhừ và quyện gia vị. Nước sốt cà ri thơm nức sánh quyện cùng vị béo của nước cốt dừa đặc trưng.

Thành Phần

500 Gr Thịt gà

₁/₂ Muỗng canh Bột cà ri

2 Củ Khoai tây

2 Cây Sả

1 Trái Ớt

2 Củ Hành tím

1 Củ Cà rốt

3 Lá Lá chanh

100 ml Nước cốt dừa

2 Muỗng canh Dầu ăn

1 Muỗng cà phê Muối

1 Muỗng canh Đường trắng

1 Muỗng canh Gừng

1 Chén Cơm

Thành Phần Chính

Công Thức

Gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Khoai tây, cà rốt thái miếng vuông khoảng 2cm. Sả rửa sạch thái nhỏ, hành khô thái nhỏ.

Cho dầu ăn vào nồi. Đợi dầu nóng cho hành khô, sả vào xào cùng bột cà ri cho thơm. Hành, sả đã phi thơm cùng bột cari thì tiếp tục cho gà vào đảo đều.

Lúc này thêm muối, đường, nước mắm rồi đảo gà cho quyện gia vị. Sau đó thêm 1 bát nước vào nồi để đun khoảng 15 phút. Khi nước trong nồi hơi cạn săm sắp thì cho khoai tây và cà rốt, lá chanh vào đun thêm khoảng 10 phút. Sau cùng là thêm nước cốt dừa đun thêm 1 -2 phút là được.

Cơm gà cà ri là món cơm có đủ cả rau củ, thịt. Món ăn thưởng thức lúc nóng. Thịt gà mềm, ngọt nhưng không bị nát, khoai, cà rốt nhừ và quyện gia vị. Nước sốt cà ri thơm nức sánh quyện cùng vị béo của nước cốt dừa đặc trưng.

Search This Blog

Danica Pinnell